節分のちゃんこの料理
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だって、今年は結婚して初めての節分のちゃんこなんですもの、張り切るつもりはなくても張り切っちゃいそうです。
でもね、ふと思ったんですよ、節分のちゃんこのご馳走って何があるだろうってね。
実家では毎年節分のちゃんこの夜には撒き寿司を丸ごと一本食べていました。
だけど、恵方巻き用の太巻き寿司は母がスーパーで買ってくるもの、節分のちゃんこの料理とは言えなかったですね。
少なくとも、私が節分のちゃんこと聞いて思い出すのは、そんなところですね。
そう言えば後、節分のちゃんこの日にはいわしの塩焼きを食べていました。
私には、節分のちゃんこは約払いをするための豆まきさえ楽しめばいいような感じにも取れるんですよね。
最近は雑誌もいいけど、ブログやサイトの方が情報量が多いですからね。
考えてみれば、節分のちゃんこの料理って案外地味なような気がしませんか。
節分のちゃんこの夜に食べられる豆の数は自分の年の数だけと決まっていますからね。
だったら残りの豆を使って、節分のちゃんこの夜のご馳走を作るというのはいいアイデアだと思いませんか。
と言う事で、我が家は盛大に節分のちゃんこをお祝いしたいものなのであります。
ならば、パソコンを開いてインターネットで節分のちゃんこのご馳走を探してみましょうか。
でも、節分のちゃんこの料理レシピで検索すると、福豆を使ったレシピというのがちょこちょこ紹介されています。
だから、言われてみれば当たり前なのですが、あの節分のちゃんこ用の豆は、大豆として料理に使えるんです。
一番簡単なのは節分のちゃんこ豆を入れて炊いた豆ご飯のようですが、それ以外にもいろいろ調理出来そうです。
福豆はどうせ一袋買っても節分のちゃんこの日に全部食べきれる訳ではありません。
本当は食べる前か食べ終わった後かは判りませんが、イワシの頭を玄関に飾ると節分のちゃんこの魔除けになるんですよね。
節分のちゃんこはお正月とひな祭りに挟まれているので、なるべくお金をかけずに地味に済まそうというのでしょうか。
早速ブログやサイトを頼りに、大豆を使った節分のちゃんこのディナーを考えましょう。
節分のちゃんこというのは季節の節目、次の日は立春でもう春になる訳でしょう。
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